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#養生藥膳 #高湯

這盤中西合併的藥膳義大利麵煮好後,先給阿龐一盤,我在餐桌另...

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#養生藥膳 #高湯

這盤中西合併的藥膳義大利麵煮好後,先給阿龐一盤,我在餐桌另一側照相。

「那盤那麼小盤,要給誰吃?!」阿龐發問。
「喔!我特地擺盤給相機吃的啊!」喀嚓喀擦喀擦...

有不少網友也有類似的疑問:「你們食量好小喔!」
我都回答:「吃兩盤、碗,再添就好啊!」

我是超誠實的 #擺盤控🙈

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我一向很喜愛中藥材的那股天然的療癒香。

覓幸茶旅×良膳之嘉的藥膳包,將配製好的藥材先行焙炒磨碎,大大縮短燉煮時間,同時保有藥膳至之效。一包藥膳只有茶包大小,#不佔體積,#室溫保存 即可。

除了大家知道的燉肉熬湯,我也常常一包藥膳包只加骨頭(牛、豬、雞骨,都可以),煮成#滿滿藥膳香氣的高湯。

備好的一鍋藥膳高湯,後續再加料(肉片、蔬菜... anything!)就是超快手的 #藥膳鍋。

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這天,我甚至煮了一點義大利麵跟穀物米,當湯麵吃!
蹦出中西合併的美好火花🎉

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有三種口味(3入/盒):

■ 複方四神湯 ■
我通常只用排骨跟薏米,沒有複雜的「料」,也不會越燉越糊(煮過傳統四神湯的一定都知道我的意思),清爽簡單的一碗溫暖湯品。

■ 藥膳滷香包 ■
萬物皆可滷!!魯肉燥、豬五花、排骨、雞腿、滷蛋、紅白蘿蔔....我習慣再加幾片薑片,是印象中媽媽的味道,次次都能驚喜的重現出妞媽滷肉的八九成滋味。

■ 山苦瓜退火 ■
在夏、秋季節轉換之際,我特別喜歡煮一鍋「退火山苦瓜」,幾乎不苦而是滋潤回甘,苦瓜能退火,喝上一碗,舒緩燥熱,對喉嚨滋養很有感。

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覓幸茶旅:茶粉、冷泡茶、茶點、果乾、藥膳滷包。
https://reurl.cc/L0ODl4

#週日午夜收團:

. 滿3000免運,滿5000再享95折。
. 接受海外訂單,請與客服聯絡報價郵資。


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